vendredi 15 décembre 2006
Verrine de crumble poires et chocolat
Ingrédients:4 poires
1 cuillère à soupe de jus de citron
50g de cacao amer
40g de farine
50g de poudre d'amandes
100g de cassonade
100g de beurre mou
1 brin de sel
Procédé:
1- Préchauffez le four th. 6-7 (200°C).
2- Pelez et coupez les poires en deux, épepipnez-les, coupez-les en dés et citronnez-les.
3- Répartissez-les dans quatre ramequins beurrés.
4- Mélangez le reste des ingrédients dans un saladier en procédant du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
5- Couvrez les poires de crumble. Enfournez, laissez cuire et dorer pendant 20 minutes avant de servir tiède.
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